伝説のシェフ×アラン・デュカスのレッシュで魚介料理。|Paris。AWASAKA | The modern Japanism。伝説のシェフ×アラン・デュカスのレッシュで魚介料理。|Paris。e76563628ec6f1ad76a2f3d792c113。Les recettes originals de JACQUES MAXIMINCOULEURS, PARFUMS ET SAVEURS DE MA CUISINE 翻訳本名 「ジャック・マクシマン 私の料理の色・味・香り」 29歳の若さでニースのホテル・ネグレスコ総料理長に就任 フランス料理界の若き異才 原書 フランス語 365項出版 Robert Laffont 横 16cm 縦 25cm 厚さ 3cm#フランス料理#レシピ本